■公式国名
Socialist Ethiopia
■積出港
アッサブ(Assab)
■グレード説明
エチオピア国内でも大統領官邸の国賓をもてなすコーヒーとして知られています。 アフリカ大陸北東部エチオピア、シダモ地方の標高2,000mの高産地で栽培されコーヒーの発祥の地エチオピアを代表する銘柄。シダモWはシダモ地方の水洗処理された最優秀品です。小粒ながらこの生豆には味が凝縮されています。エチオピアはコーヒー発祥の地。
■味の特徴
フル−ティーな香りと豊かな酸味を持ち、深煎りにすることによりスッキリとした苦味とコクのある甘味があふれます。
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