■積出港
　パレンバン（Palembang）、パダン（Padang）

■グレード説明
　スマトラ島トバ湖南部の良質なマンデリンを産出するリントン、ニフタ村より東へ5Ｋｍにバタック族の村があります。そのバタック族が作るマンデリンがこの「マンデリン・タノバタック」です。彼らが暮らしていた地域が、　「マンダイリン（族の土地）」と呼ばれ、そこで作られていたコーヒーというのが「マンデリン（Mandheling）」という名の由来。大粒のアラビカ種であり厳しいチェックでハンドピックが行われております。

■味の特徴
　当店では、やや深煎りの焙煎で、しっかりとしたコクとスパイシーな香りを引き出しております。この独特の香りは、コーヒーの苦味と香りを好む愛好家の憧れとも言われます。